Calidad y servicios Duoplat
-Economía de la cocina
Gestión de compras selección de proveedores Confección fichas técnicas y escandallos
Selección/confección, carta/menú.
-Personal en cocina
-Captación de clientes
-Fotografía gastronómica
Los servicios de Duoplat
Sin importar cuáles sean tus necesidades, Duoplat puede ayudarte. Nuestros clientes son únicos y por eso nuestros servicios son personalizados para cubrir una gama de necesidades y preferencias. Revisa nuestra amplia lista de servicios y descubre lo que podemos hacer por ti.
Podemos colaborar en:
Locales nueva creación, Con nuestros servicios buscamos cubrir todas tus necesidades. Nos enorgullece nuestro servicio y sabemos que nuestro equipo te atenderá con eficiencia. ¿Qué podemos hacer por ti?
Y en:
Locales ya en funcionamiento.
Este es uno de nuestros servicios más populares. Ha hecho una enorme diferencia en la vida de nuestros clientes y lo realizamos con los niveles más altos de excelencia. Este servicio garantiza un proceso simple y que todo suceda en el momento justo. Cuando te pones en las manos de Duoplat sabes que cuentas con los mejores.
Estamos aquí para servirte en:
Un nuevo enfoque. Queremos que todos nuestros clientes puedan experimentar el nivel de profesionalismo de nuestro equipo al colaborar con Duoplat. La razón de ser de nuestros servicios, especialmente de este, es mejorar tus resultados. Tenemos los mejores metodos y nuestra atención al cliente es incomparable.
Servicio de alto nivel
Para modernizarnos, revertir perdidas de negocio reajustando la gestión.
Nuestros clientes utilizan este servicio, que contribuye a nuestro éxito.
¿Qué podemos hacer por ti?
¿Quieres saber más acerca de nuestros servicios? Contáctanos hoy mismo
Economía de la cocina
Gestión de compras
¿Cuando comprar?
¿Que comprar?
¿Como comprar?
¿Cuanto comprar?
¿Donde comprar?
OBTENEMOS:
- Reducción costos
- Mejor calidad de suministros y servicios
- Reducir riesgos y garantizar los suministros
- Mejora de la competitividad
Economía de la cocina
Selección de proveedores
Basada en:
- Perfil general del proveedor
- Precio
- Capacidad técnica
- Tecnología e infraestructura
- Desempeño y nivel de servicio
Economía de la cocina
Confección fichas técnicas y escandallos
- ¿Qué es un escandallo?
- ¿Por qué debemos hacer escandallo?
- ¿Como hecer un escandallo?
Economía de la cocina
Seleción/confección, carta/menú
-Proceso de la elaboración de menú.
-Objetivos y políticas de la planeación de menú.
-Presupuesto.
-Tipo y estilo de servicio.
-Reglas básicas en la planeación de menús.
-Tipo de menús.
-Clasificación de menús según el precio. Menú a la carta, mesa, del día.
Personal de cocina
- Selección de personal
- Dimensionamiento de la plantilla
- Definición de puestos
- Formación del equipo según las necesidades
Captación y retención de clientes en establecimientos de restauración.
- Dinamización de la publicidad por dieferidos
- Mejora de la imagen de marca
- Mejora de la reputación
Fotografía gastronómica
Fotografíamos de forma sugerente y llamativa platos y alimentos elaborados para inducir su compra y consumo.